I monti e le colline di Massa Martana offrono fin dai tempi antichi prodotti di grandissimo pregio, ingredienti che caratterizzano le ricette tradizionali, autentici simboli della gastronomia umbra.
Le eccellenze del territorio
La Nociata
La Nociata: il dolce natalizio di Massa Martana nato dall'ingegno di Sigismondo Ranucci, un "caffettiere" di ritorno da Copenaghen nel tardo '800. Una delizia di miele, noci e albume, tramandata con passione dalla sua famiglia
L’Olio DOP dei Colli Martani
Massa Martana: territorio vocato alla produzione di questo pregiato olio extravergine di oliva. Gli oliveti che si estendono sulle colline circostanti beneficiano di un clima e di un terreno ideali per la coltivazione delle olive che conferiscono all'olio le sue specifiche caratteristiche.
Vino doc dei Colli Martani
Massa Martana, situata nel cuore dei Colli Martani, è una zona vocata alla produzione di vini di qualità che rientrano nella DOC. Le aziende vinicole locali coltivano con passione i vitigni
Tartufo
Massa Martana e i Monti Martani: un territorio umbro ricco di diverse pregiate specie di tartufo. Dal Bianco Pregiato al Nero Pregiato, dallo Scorzone al Bianchetto, un tesoro sotterraneo che valorizza la gastronomia locale.
Funghi
Un tesoro gastronomico di Massa Martana. Porcini, ovuli, galletti e altre delizie del bosco per piatti tipici dal sapore unico.
I racconti di Massa Martana
Una narrazione indimenticabile attraverso le pagine di un territorio ricco di arte e tradizioni
